Boulanger-pâtissier-confiseur CFC / Boulangère-pâtissière-confiseuse CFC

La formation de boulanger-pâtissier-confiseur ou de boulangère-pâtissière-confiseuse s’acquiert par un apprentissage dans l’une des orientations suivantes : boulangerie-pâtisserie ou pâtisserie-confiserie.

Lieux

  • formation pratique (4 jours par semaine) dans un laboratoire de boulangerie-pâtisserie ou de pâtisserie-confiserie;
  • formation théorique (1 jour par semaine) à l’école professionnelle;
  • cours interentreprises (10 jours sur 3 ans).

Durée

  • 3 ans

Vidéos d’apprenti·es de la DivArt

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Plan d’étude d’établissement (PEE)

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Boulangère CFC, Entreprise xyz

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